追'醉'憶

我好鐘意食醉雞架, 好難係英國食到

就算返到香港都唔係度度都好味.

今日'跳'起條根想整醉雞, 找回美好既回憶憶憶憶憶憶憶憶憶
正所謂醉翁之意不在酒嘛


我唔係好識買真正整醉雞既材料同理係度好難買






食譜:


雞翼 - ~10隻
醉雞汁 - 一支
陳皮 - 一片

用薑蔥出水, 一見煮滾後就落雞熄火, 再開火滾又再熄火, 重復2次
之後沖洗冷水過冷海

係英國最放便就係買呢支, 我架玫瑰酒滾一滾之後淋上雞
蓋過雞就ok架啦。

尋晚食醉雞翼時，唔記得影相
今日食雞槌時補返拍